- Ingredientes:
- Un paquete de galletas María
- Medio litro de leche
- 250 gramos de chocolate (Lava, por supuesto)
- 50 gramos de mantequilla
- Un limón
- Canela en rama
- Preparación:
- Hervir la leche, con la cáscara del limón y la canela en rama.
- Ir incorporando el chocolate y removiendo a fuego lento hasta que se vaya espesando. Reposar y templar.
- A continuación, añadir la mantequilla y remover todo hasta que quede una textura cremosa y homogénea.
- En una fuente aparte, verter un poco de leche para remojar las galletas. Cubrir la base de la fuente con una capa de galletas, previamente pasadas por la leche. Sobre esta base de galletas, esparcir una capa del chocolate fundido previamente. Repetir la capa de galletas y la de chocolate sucesivamente, hasta conseguir el grosor deseado.
- Una vez montada la tarta, cubrirla con el chocolate restante, dejarla enfriar en la nevera, como toque final, decorarla.